すっかりご無沙汰してしまいました。
季節の廻りは早いですね。
暑い日が続いていたら、今日から入梅。
あと１月で今年の半分です。
今日は休日で、
朝から冷蔵庫の整理をして
買い置きの冷凍パイシートを使って
アップルパイを焼きました。
前に知人のお宅でご馳走になりとっても美味しかったので
まねて作ってみました。
朝からいい匂い
薄くて軽くて、初めて焼いたパイ
大好きなアールグレイと共に
あっという間に食べてしまいました。
りんごを薄く切ってパイシートの上に並べ
シナモンとグラニュー糖を少し振ってオーブンで焼くだけ
私にも簡単にできたので、
リンゴの季節に是非お試し下さい。
日々大切に、充実させて過ごしたいと思うのですが、
惰性や日常に流され、
その上あせったり悩む事もしばしば
でも、どんな事にも
喜びと感謝を感じたいと思うこの頃です。
（この所ブログをさぼった分、後ろに更新するかもしれません。
お時間のある時にのぞいて頂けると嬉しいです。）
