お試し介護同居の終了日は、みんなでステーキでした
コースみたいなの久しぶりに食べたいわね〜って言われたのでレストランも考えたけど、食事自体に介助が要ることもあるし、何よりトイレ！
長時間の食事だと（食事の話の時にあれなんですが）行きたくなること多いし、これまたトイレまでは付き添いないと初めての場所だと迷ってしまうし
介護あるあるやと思いますが、私もこの１カ月で学びました
なので、自宅でコース風🏠あくまで風です。
一応、前菜
ポテサラです。食べたいと言われたので
隙間空いたからソーセージを盛ってみました
スープはコーンスープ🌽
白茄子を焼いて🍆
お肉のメインです〜
ヒレ肉
でもお買い得品
今回はかなり上手くミディアムに焼けました
すりおろし玉ねぎとりんごに漬けておいたので柔らかさが半端なく、とけるような食感❣️でも脂は少ないので肉感もしっかりあって特売とは思えない美味しさでした
両親も大満足
良かった！
夫くんも珍しく焼き加減とソースに◎
あんまりステーキとか食べられないから、焼き加減とかにめちゃくちゃ神経質になる夫くんなんですよねー。気持ちが分かるので焼く時はこっちも緊張するわ
こうして無事にコースをたべ、最後はサプライズでケーキでした
もう誕生日月は過ぎてますが、父が喜寿だったので、遅ればせですが
ちょい華やかにとアラザンを散りばめましたが、カリカリになり過ぎやったような。
でもまあ皆んながニッコリなったので、幸せな夕ご飯でした
二人は一旦、京都に戻ります。新潟での同居は楽しく安心だったようで、二人は切に戻って来たいとのこと
我々家族も問題なく過ごせたので、今後は新潟に来てもらうことになりました私も安心
ただし、補助なしでは私がへばると思うので、居宅介護または施設の助けは要るかな〜。ケアマネさんをお願いすることから始めます。
また忙しくなります
介護に終わりはないわよ、と言われましたが、確かに
コース風のうち、我が家で皆が溶ける〜と言って喜ぶ白茄子のステーキ🍆レシピはこちらです⏬
https://cookpad.com/recipe/5785278
読んで頂きありがとうございます
世界が早く穏やかになりますように🌷