梅シロップ作りLa Tavola Felice の大谷真由実です。～幸せは食卓から～ をモットーに「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。毎年頂く青梅で梅シロップ作りきれいな青梅ですよね〜洗って水分を拭き、ヘタを取ったところ。これを冷凍します。こうするとエキスが出やすくなるんです。いつもは氷砂糖ですが、今回はグラニュー糖を使いました。出来上がりが楽しみ💕
