昨年になりますが・・・
この赤と黒が目をひく箱に入っているのは、栗ようかん。
大阪・庵月堂の「丹波の極み」
栗の中でも最高峰とされる丹波産の栗のみ。
小豆も同じく丹波産、葛粉は日本一と言われている吉野産の随一を使っています。
なんとも贅沢な栗ようかんですよね～
でも、私が心魅かれたのは
「どこから切っても、必ず栗が見える」
というところなんです
ホントかしら？？
切ってみました・・・
はい、ホントでした
栗の量は餡の倍！！
どこから切っても、どんな風に切っても、栗が見えるはずです
栗の風味が豊かで、栗好きの私には堪らない栗ようかんでした
