メンドーサと聞いてもピンとこないかもしれませんね。
アルゼンチンの西に位置します。
アルゼンチンは世界第５位のワイン生産地。
その７割はこのメンドーサで作られています
メンドーサはアルゼンチンの銘醸地なんですよ。
この銘醸地で作られたワイン、発売前ですが飲ませていただきました。
白ワイン
シャルドネとシュナンの混醸
香りは
レモン、グレープフルーツのコンポート、白桃
若草、ミネラル、黄色い花
味わいは
心地よい苦みがアクセント
このワインに合わせたお料理は
赤パプリカムース
一夜干しイカのオイル炒め
白桃の冷製パスタ、生ハム添え
美味しいワインを飲むと、食べ過ぎてしまいますね。
次回は赤ワインを
