ほろほろ鳥ってなじみが無いと思いますが
フランスでは「食鳥の女王」と呼ばれている高級食材なんです。
このほろほろ鳥の日本唯一の専門農場が岩手県にある石黒農場さん。
クラスの日程に合わせて取り寄せる新鮮なほろほろ鳥で、メイン料理を作ります
今回ほろほろ鳥を食材として選んだのは、おいしいこと。
そして震災復興の応援をしたいということです。
お料理で復興のお手伝いが少しでもできればと思っています。
前菜、デザートもできるだけ被災地復興のお手伝いになる食材をと思い
各方面に探してもらっているところです。
もしかしたら手配が付かず、被災地以外の食材になってしまうかもしれませんが
ほろほろ鳥は岩手産のものを確約いたします！！
ほろほろ鳥をご希望の方は
事前にお申し込み頂ければ一緒に取り寄せますので、レッスン日にお渡しできますよ。
日程は
上記以外の日程や出張レッスンをご希望の方はお問い合わせください。作り方
やポイント
をデモンストレーションでご紹介。４名様までの少人数制ですので、わからない点はどんどんご質問ください。
その後、お食事タイム
お食事の際には、お料理に合わせてセレクトしたお飲物をご用意します。
お料理とお飲物とのマリアージュもお楽しみくださいね。
☆アルコール類の苦手な方には、別のお飲物をご用意いたします。
場所：品川駅より徒歩８分
レッスン料：８０００円
お申し込み、お問い合わせは
felice@dw.rmail.ne.jp または、メッセージからもどうぞ。