![晴れ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
GWですが、特に予定はありませんので、のんびりと過ごしています。
ところで「ゆずすこ」 ご存知ですか?
先日 T さんから頂戴しました。
![$食のサロン主宰 大谷真由実の ~幸せは食卓から~-ゆずすこ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100430/15/tavola-felice/61/3d/j/t02200293_0800106710518482120.jpg?caw=800)
この「ゆずすこ」という名前は
ゆず皮、お酢、こしょう(唐辛子)から付けたそうです。
液体の柚子こしょうですが、一般の柚子こしょうに比べるとかなり塩分が控えめです。
なので汁物にも
![OK](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mizuko-0911/115600.gif)
この「ゆずすこ」を使いたいので、ランチは
![$食のサロン主宰 大谷真由実の ~幸せは食卓から~-きざみうどん](https://stat.ameba.jp/user_images/20100430/15/tavola-felice/3e/08/j/t02200165_0800060010518498624.jpg?caw=800)
京都風に、九条ネギと揚げの細切りをのせてきざみうどんを作りました。
「ゆずすこ」 香りがよくて、多めに使っても塩辛くならないところがいいです!
T さん、今回もありがとうございました!
これから、お買い物にいってきます
![おっかいっもの~♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/aysmallbekkan02/1733992.gif)