シンプルなパンが食べたくて、ブレッチェンを作ることに。
表面に上新粉をまぶしてから焼くのですが、今回はパスタ作りに使うセモリナ粉を
まぶして焼いてみました。
寒い時期は発酵に時間がかかってしまいます
これから夏まではパンを作るのにベストです
なんか体調が思わしくなかったのですが、パンを焼いている間に熱がでてきたようです。
暑く感じていたのは、オーブンの熱のせいだけではなかったんだ
一晩寝てだんだんと良くなったので、これから今日の夜ゴハンを考えます
寒暖の差が激しいので、みなさんも体調には気をつけてくださいね
良い週末を
