6/25発売 明星食品
「明星 らーめんバリ男監修 豚骨醤油」
取得価格 328円（ローソン）（304円+税24円）
メーカー希望価格 328円（税込価格）
おはようございます。
新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。
ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ
本日の紹介商品は明星食品製造、ローソン限定発売、
「明星 らーめんバリ男監修 豚骨醤油」です。
東京の二郎インスパイア系のお店のコラボ商品となります。
本日もよろしくお願い致します。
「らーめんバリ男」さんは2010年7月新橋・虎ノ門にオープンし、
大門や神楽坂、大森などに支店展開されているという、
二郎インスパイアとして人気のお店ということです。
お店のメニューはまさに二郎系そのもののてんこ盛りの
こってり＆にんにく味の豚骨醤油ラーメンになります。
↑これで「小」サイズというのも二郎系らしいですね～ (^_^;)
商品は食べ応えのあるノンフライ太麺に、
にんにくの香りを加えた骨感の強い豚骨スープが特長！
大判のチャーシュー（※1 ↓）が入った
二郎系のインパクトがある一杯ということです。
では、商品を作って食べていきましょう！
商品スタイルは麺量レギュラーサイズの大型どんぶり型カップ。
パッケージは「バリ男」らしい赤が基調のデザインです。
商品価格は税込みで328円とかなり高めの商品です。
ローソン限定なので値引きが一切ないのがツラいですね・・・。
カップ内部です、麺は太めのノンフライ麺です。
小袋は4袋と多め、先入れなのは具材関係の2袋のかやく。
スープは粉末スープと液体スープで、ともに後入れです。
湯戻しの乾燥かやくの中身は1袋は小さめのチャーシュー、
もう1袋はたっぷりのキャベツともやしです。
※1 しかしこれが「大判のチャーシュー」なのでしょうか？
麺・かやくの湯もどし時間は5分となっています。
2袋のスープは先に粉末スープからのほうがいいでしょう。
粉末スープ入れてから、液体スープを入れてよく混ぜます。
具を調えて、出来上がりはこんなビジュアルになりました。
キャベツ、もやしがたっぷりで美味しそうです！
そしてスープの豚脂のオイル量がスゴいですね。
麺は太めでウェーブのついたノンフライ麺となっています。
5分湯戻しで、明星ではもっとも太めの麺ではないかと思います。
お店の麺はさらに太いですが、さすがにカップ麺ではお湯の温度、
湯戻し時間の加減でそこまでの再現は厳しいかもです。
でも日清の「豚ラ王」の麺とかこの麺よりもさら太かったので、
もうちょっと頑張ってより太麺も開発してほしいですね。
でも麺の食感はなかなかいいと思います。
5分でちゃんと戻りますし、ノンフライ麺特有の問題の
麺のほぐれの悪さによる、戻りにムラが出ることもなかったです。
食感はやっぱり麺が太いのでしっかりの噛みごたえを感じます。
最初はバツバツした食感ですが、すぐにそこからもちもちした
食感に変わりいい歯ごたえ！、麺の香りとかもいいと思います。
また二郎系のスープにも負けない存在感ある麺ですね！
麺量はレギュラーサイズで70gとなっています。
麺は二郎系のわりにはボリュームが少ないですね・・・。
価格も高めなので麺量はもうちょっとほしかったです！
スープはガツンとくるにんにく味の濃厚スープということです。
もちろん二郎インスパイア系ということで豚骨醤油スープです。
なお、スープは粉末スープと液体スープのWスープとなっています。
スープは一般的な二郎系の豚骨醤油スープです。
二郎系といいつつも色は濃いめ、醤油成分多めでしょうか？
ってか、それよりもスープはちょっと赤みを帯びていて、
ビジュアル的にはちょっと味噌ラーメンのスープみたいです。
粉末スープと液体スープの合せ技でそのスープはとにかく
豚脂が多く、スープの縁はすべて豚脂のオイルですね！
なのでスープの油脂感がとても強く、こってりさを演出しています。
でも、二郎系らしさのスープの乳化はほぼ感じられなかったです。
この強いポークの風味とともに感じるのがにんにく風味！
とくににんにく具材とかは入っていないのですが、
どうも粉末スープにがっつりのガーリックが入っているようです。
とにかく豚骨感とともににんにく風味もしっかり攻めてきます。
また粉末スープに入っている赤い粒々の唐辛子も
なにげにいい仕事していて、時々その唐辛子が口内に入ってきて
ピリッと唐辛子のいい刺激を感じます。（自分的にはピリ辛レベル）
しかし、やっぱりスープの色合いは赤く、まるで味噌スープ。
なんかこのビジュアル見ていると味噌味も感じてくるのが不思議ｗｗ
でも成分的には味噌成分は入っていない模様です。
スープは濃厚な豚骨醤油スープですが、濃厚にもかかわらず、
意外に飲み干しやすかったのがちょっと不思議・・・。
塩分量は7.8gとかなり高めで食後やや喉乾く感じはありました。
具はチャーシュー、キャベツ、もやしということですが、
粉末スープに中に唐辛子も入っています、↑画像でもわかりますね！
チャーシューはどんぶり型カップには似合わない小さなもの。
直径4cm足らずでタテ型カップ用のチャーシューというサイズ。
よくこのサイズで「大判のチャーシュー」と言えたものですｗｗ
でもこのチャーシュー、サイズ小さいですが、
肉感とか味はとてもいいですね、脂身もジューシーで
甘みあって美味しいです、とは言え、一口で終了です (^_^;)
で、メインの具材はキャベツでしょう！
キャベツ、もやしの山を崩して広げるとこれくらいあります。
かなりたっぷりのシャキ感あるキャベツ、甘くて美味しいです。
そしてお店ではメイン具材のもやしですが、この商品ではサブ具材。
それでも太めのもやしで食感も悪くなく、存在感ありました。
唐辛子はポツポツ入っていて、適度なピリ辛感を演出していました。
というわけで、この商品を食べての自分の感想を一言で言えば・・・
「無難に二郎インスパイア系で美味しかった！」というもの。
まず、このノンフライの太麺がよかったですね。
5分でしっかり戻りますし、二郎系らしさも感じられました。
スープは色合いがなんか赤くて味噌味スープみたいでしたが、
しっかりのポーク感ににんにく風味でワイルドで美味しかったです。
赤い唐辛子のツブツブもピリ辛でいいインパクトでした。
具はキャベツやもやしたっぷり、スープになじんで美味しかったです。
全体的にはそれなりに二郎系らしい、そつなくまとめた一品でした。
でも明星食品ならもっと攻めれたのでは？・・・と思いました。
豚骨の臭さや、にんにくパワーをより突き詰めてほしかったですね。
ごちそうさまでした。
そして今日も読んでいただきありがとうございました。
●自分的評価●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点）
製品スタイル：レギュラーサイズ・大型どんぶり型カップ
（小袋４⇒先入れ乾燥かやく、チャーシュー、後入れ粉末スープ、液体スープ）
麺 ★★★★☆（5分湯戻しの太めのノンフライ麺、もちっとした存在感ある麺）
味 ★★★★☆（分厚い豚骨とにんにく風味が特徴の醤油豚骨スープ）
具 ★★★★☆（キャベツともやしたっぷりで美味しい、チャーシューは小さい）
ｺｽﾊﾟ ★★★☆☆（ローソン限定で値引きもなく、ふつうに300円超えはやや割高）
総合 ★★★▲☆（スープは意外に飲みやすい、もやしトッピングとか良さげ）
ｶﾛﾘｰ ★☆☆☆☆ 446kcal
塩分 ★★★☆☆ 7.8g
辛さ ★☆☆☆☆ 無辛-微辛-ピリ辛-中辛-大辛-激辛-痛辛
臭さ ★★☆☆☆ 無臭-微臭-並臭-強臭-激臭-神臭
内容量 115g （麺量 70g）
食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）
お湯の目安量 410ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）
自分的偏差値 67.77
（表示関係・作り方など）
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