4/20発売 エースコック
「全国ラーメン店マップ 奈良編
天理スタミナラーメン しょうゆ味」
取得価格 198円（イオン）（税込213円）
メーカー希望価格 220円（税抜）
おはようございます。
新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。
ありのままの正直な感想のボヤキブロクとなっていますｗｗ
歯に衣着せぬない内容で自分なりの感想書いていますのでご了承下さい。
本日の紹介製品はエースコックの「全国ラーメン店マップ」から
4/20にリニューアルされた「天理スタミナラーメン しょうゆ味」です。
去年のこの時期にも発売されていますね。
どうもこの「全国ラーメン店マップ」シリーズは
その名前のわりにあまり全国を巡らないシリーズですね。
今回もまさかの天スタラーメンのリニューアルとは (^_^;)
「奈良ラーメン」と聞かれれば・・・
この「天理スタミナラーメン」（略して「天スタ」）、
ともう一方の雄・「彩華ラーメン」になりますかね？
正直言って、自分は彩華ラーメンのほうが好きなのですが、
彩華ラーメンのほうはカップ麺でコラボ商品が出ないんですよね。
お店のコラボのOKが出ないのでしょうか？
天スタラーメンはこだわりの素材と製法の絶妙なマッチング。
長時間丹精込めて煮込んだ豚骨スープに、
野菜の旨みが溶け込んだオリジナルスープが名物。
スープにからむように開発した卵入りの自家製麺は、
程よい甘みともっちり感が抜群ということです。
極めつけは、天スタ独自の作り方で
他のラーメン店にはない「炒める」という工程があること。
これによりスープにほのかな香ばしさが加わり、
豚肉、野菜、麺、それぞれの素材が持つ味を引き立たせ、
これが天スタの「旨み」であり、「濃厚さ」というラーメンです。
今回の商品は去年のリニューアルになりますが、
カロリーとかの数値はけっこう変わっています。
「スタミナラーメン」の名にふさわしくパワーアップということですが
どのように変わったのかも注目です。
製品スタイルはいつもどおりのタテ型BIGカップ。
エースコックらしく、カップ内には液体スープの小袋がイン。
カップ内部はこんな内容になっています。
麺は去年のものとほとんど変わりない麺という感じです。
そして具が今年の商品も少ない！（去年もぜんぜん少なかった）
なんかこの具で天スタとかちょっとテンション下がります。
麺・具材の湯戻し調理時間は3分となっています。
添付の液体スープを投入します。
液体スープは醤油ダレとラー油がメインという感じです。
出来上がりはこんなビジュアルになりました。
去年の商品とほぼ同じビジュアルの仕上がりですね。
オイルがとても多く、これはお店の商品よりも多そうです。
麺は適度な弾力と滑らかさのある丸刃の麺で、適度な味付けを施し、
スープと相性の良い麺に仕上げたとのことです。
麺は中麺か中細程度の油揚げ丸麺となっています。
あまりこれといった特長のないふつうの油揚げ麺です。
食感はそこそこの歯ごたえですが、とくにインパクトはないです。
個人的にはもうちょっと麺の主張がほしかったですね。
悪くはないのですが印象に残らない麺でした。
ちょっとスープに麺が負け気味な感じもします。
ビジュアル的にはなんとなく天スタのお店の麺っぽさありますが、
あの天スタらしいたまご麺らしさもなく、
麺の再現性はややビミョーかなという感じです。
麺量はタテ型BIGとしては少なめの70gです。
具も多くなく、製品のボリュームは標準的のイメージ。
スープはポークをベースにニンニクや豆板醤をしっかり利かせた
スタミナ感のあるスープということです。
白菜やオニオン等の野菜の旨み溢れるスープに、
ごま油の香りと唐辛子のピリ辛さがアクセントとなる、
天理スタミナラーメンの味わいを再現したとのことです。
スープは去年バージョンから大きな変化はないですね。
スープはラー油感たっぷりの醤油味ですが、
醤油味感は比較的弱めで、ラー油のオイル感がメインという感じです。
また適度な豆板醤の旨味とかが感じられます。
でもスタミナスープというわりには全体的にややパンチが弱いです。
にんにく風味とか唐辛子の辛味とかがイマイチ強くなくて、
なんかスープにインパクトがあまりありません。
ラー油系のオイルの醤油スープを味わうようなスタイルって感じかな？
もっとメリハリの強いスープがいいかと思います。
でも天スタらしい炒め野菜的な旨味は健在です。
この炒め系のの旨味は天スタの特長ですからね！
この炒め野菜感があるのでスープに旨味が感じられました。
でもやはりスープはやはりもうちょっとこだわってほしかったです。
ほしいのはシャープなピリ辛感、もっとちょっと強めのにんにく風味、
それと具の「にら」からくる旨みです。
この3点がいずれもちょっと弱かったので、
ややパンチのない、無難な感じのスープになっていた感じです。
具がそもそも少ないので具の野菜からの旨味も貧弱でした。
ちょっともったいないな～という印象を受けました。
具は程良く味付けした豚肉と
シャキシャキとした食感の良い白菜、
風味の良いニラ、彩りの良い唐辛子の組み合わせとなっています。
具も去年と内容に変わりはありません。
ボリュームが少ないのも同様・・・。
とくに天スタコラボの商品なのにこの白菜とにらの
ボリュームはあまりにも少なすぎます。
白菜とかは麺と並ぶメイン食材なのに、これだけの量しか
入っていないのはちょっと考えられないくらいです。
にらもクタクタでわずかの量なのでとても残念でした。
味付豚肉だけはまだそこそこ入っていたのが救いでしょうか。
この肉具材は食感がしっかりで噛むと旨味が感じられて
よくある四角い成形肉具材の中ではかなり美味しと思います。
まぁ、それでもよくある四角い成型肉ですけどね。
というわけで、去年バージョンからあまり変化がありませんでした。
もっと色んな面でのパワーアップを期待しただけに残念・・・。
麺もスープもなんか天スタのわりにやや中途半端かな？
とれよりももっと具のボリュームがほしかったですね！
具の白菜やにらのボリュームがもっとあればより美味しかったでしょう。
ごちそうさまでした。
そして今日も読んでいただきありがとうございました。
●自分的評価 20117●（個人的評価なのでよろしくお願いします）
（★5個で満点、▲は0.5点）
製品スタイル：タテ型BIGカップ・エースコック式サブオールインワンタイプ（小袋１）
麺 ★★★☆☆（中細の油揚げ麺でふつうな感じ、食感とかは悪くない）
味 ★★▲☆☆（オイルが強く、辛味やにんにく風味が弱かった）
具 ★★☆☆☆（白菜とにらのボリュームももっともっと増やしてほしい）
総合 ★★☆☆☆（去年バージョンからのパワーアップがあまり感じられない）
ｶﾛﾘｰ ★★☆☆☆ 386kcal
塩分 ★★★☆☆ 5.8g
辛さ ★☆☆☆☆（ピリ辛）
内容量 91g （麺量 70g）
食べる前の空腹度 ★☆☆ （★3で満腹状態）
お湯の目安量 440ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）
（表示関係・作り方など）
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