7/23発売 寿がきや（ローソン限定発売）
「麺処井の庄監修 辛辛魚まぜそば」
取得価格 260円（ローソン堺丈六店）（税込281円）
メーカー希望価格 281円（税込み）
おはようございます。
本日の紹介製品は今週の新作ではもっとも話題性の高い製品、
あの寿がきやさんの「辛辛魚」の汁なしバージョンの
「麺処井の庄監修 辛辛魚まぜそば」です。
「辛辛魚」と言えば激辛カップ麺として元祖というくらい
おなじみ・人気のある商品で毎年1月最終週くらい（今年は遅延）に
発売され、激辛ファンが毎年首を長くして発売を待っている商品です。
今年も例年どおりのクオリティで辛かったものの美味しい一杯でした。
この画像は2019年バージョンの汁あり辛辛魚です。
そしてついにその辛辛魚からまぜそばが登場です。
なんか「出るべくして出た！」という感じの商品ですね。
というかもはや出るのが遅きに失したくらいでしょう。
製品内容はいつもの辛辛魚粉にガーリックパウダ－
をプラスしたパンチのある味わいのタレで、
タレに負けない食べごたえのあるノンフライ太麺が
特徴のまぜそばということです。
なお商品の製造たんｔぷは最近の寿がきやの製品と同じく加ト吉さんです。
製品スタイルはレギュラーサイズの湯切りカップ。
カップ内はちぢれの入った麺、そして小袋が3袋。
3袋はいずれも後入れで液体スープ、あとのせかやく、
後入れ粉末スープの組み合わせとなっています。
湯戻しする具材は入ってなく、すべて後入れで対応です。
麺の湯戻しは4分となっています。
麺が戻り、湯切りしたらまず液体スープを投入し麺に絡めます。
液体スープの量はけっこう多めですぐ麺になじみます。
そしてあとのせかやくをふりかけます。
最後に後入れ粉末スープで仕上げます。
この粉末スープはいつもの辛辛魚のあの赤いやつですね！
無意識に山盛りに投入してしまいますね (^_^;)
出来上がりはこんなビジュアルになりました。
たしかに雰囲気的にはしっかり辛辛魚しています。
なお赤い粉の粉末スープは今回はいきなりの全投入です。
麺は太めの平打ちのちぢれ麺になります。
もちろん寿がきやの製品なのでノンフライ麺です。
麺は汁ありバージョンの麺と同じかと思われます。
製品構成の写真見てもその麺のビジュアルはほとんど同じ。
太めの麺がタレとよく合いますね！
汁なし製品でもこの太麺とタレとの相性はとても良いと感じました。
でもこの商品は汁なし製品なので食べた食感の雰囲気は違います。
やはり湯切りの汁なし麺なので麺の歯ごたえはしっかりしています。
とは言うものの、汁なし麺は湯切り後は麺が戻らないので、
湯戻し時間の僅かな長短で麺の歯ごたえとかが変わってきます。
麺の硬い・柔らかいは湯戻し時間で調整してください。
麺量は汁ありの辛辛魚と同じ75g。
スープがない分、商品的ボリュームはやや少なめに感じました。
スープ（タレ）は醤油味ベースで豚骨の土台の味わいです。
また画像のようにラー油とかのオイル分が多めでオイリーです。
スープはそれ単体でもそこそこの辛みがあり、
醤油ダレに豚脂やラー油、にんにくの風味、魚介系などが
合わさったバランス型のスープとなっています。
その量はけっこう多めで麺がひたひたになり、
やはりタレと言うよりも液体スープというイメージですね。
そこにあの真っ赤な粉末スープが加わるわけですが、
この粉末スープは汁ありの時と同様に真っ赤ではありますが、
汁ありのものと同じくもちろん唐辛子100％ではなく、
魚粉とかとのブレンドの粉末になります。
でもいくらブレンドと言ってもそのパワーは強力！
粉末の量も山になるくらいのボリュームなので、
この粉末が麺に絡んで真っ赤になったのを食べると激辛です。
辛さはタイミング的にちょっと後から襲ってきます。
最初はさくさく食べれるのはペヤング激辛と同じ感じですね。
でも食べ始めからしばらくすると猛烈な辛みに襲われます。
でもその中にも粉末スープの魚粉の風味とか、
具のグライドガーリックやローストねぎなどの風味も合わさり
そのあじはとても複合的ながらも整っていてとても美味しい！
辛さ的にはガーリックの風味とか、多種の具材の分、
汁ありの辛辛魚よりはすこし辛さは穏やか目に感じられました。
それでも十分に激辛クラスなので、辛さに強くない人は
粉末スープの投入量などを調節してみてください。
具はフライドガーリック、ローストねぎ、フライドオニオン、
味付肉そぼろ、唐辛子、ねぎ、刻み海苔の組み合わせです。
この山のような真っ赤の粉末スープも具と言えるかもしれません。
具は多彩な内容になっていますが、
その中で目立っていると感じたのがフライドガーリック、ローストねぎです。
フライドガーリックは大きめで存在感があり、
また風味のアクセントの面でも活躍しています。
そして細かい具材ですがローストねぎがとても存在感ありました。
独特のロースト風味が甘みもあって風味高くいい主張しています。
肉そぼろは後入れなので、しっとり感よりもカリカリとした食感。
当然刻み海苔もいい仕事をしていました！
具はほとんど具のない汁なしバージョンよりも格段にいいですね。
たんなる具じゃなく、ソースにアクセントを加える役目もあり、
ボリュームもしっかりでとてもよかったと思います。
あと食べて思ったことですが、
パッケージにあるこの画の影響で、SNS映えとかのために
同じように粉末スープを山のようにふりかけてしまいますが、
いざ食べる段になると、このふりかけ方をすると、
麺への粉末スープの絡みが不均等になりますので要注意。
見た目を気にしない人は山のようにするのではなく、
麺全体に均等にできればかき混ぜながら振りかけるのがいいと思います！
というわけで汁なし辛辛魚もなかなかのパワーの辛さでした。
そして具だくさんでとてもクオリティの高い美味しい製品でした。
価格的にかなり高めでコスパはやや悪いものの、
この商品も人気商品になるのは間違いなしでしょう。
おそらく今後この汁なしバージョンは夏場の限定で
季節定番としてこの時期に来年以降も継続して
発売され続けるではと思います。
ごちそうさまでした。
そして今日も読んでいただきありがとうございました。
●自分的評価 19208●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点）
製品スタイル：レギュラーサイズ・丸型汁なし麺用カップ
麺 ★★★★☆（太め・ちぢれの平打ちノンフライ麺、タレとの相性良し）
味 ★★★★☆（辛辛魚の旨味にガーリックが加わります、さすがにかなり辛いです）
具 ★★★★☆（ガーリックやローストねぎなど多彩で変化のある味・食感で良い）
総合 ★★★★☆（美味しいが価格考慮のコスパはやや悪い）
辛さレベル ★★★★☆（激辛→唐辛子系）
ｶﾛﾘｰ ★☆☆☆☆ 470kcal
内容量 117g （麺量 75g）
食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）
お湯の目安量 450ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）
（表示関係・作り方など）
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