11/5発売 明星食品
「明星 ぶぶか油～めん 大盛 にんにくみそ」
取得価格 218円（コンビニ）（税込235円）
メーカー希望 218円（税抜）
はい、また出ました！
おなじみ明星食品さんの「ぶぶか」シリーズです。
今回は汁ありバージョンのぶぶかです。
本来の汁なしバージョンは自分には手強すぎるので
最近は回避気味なんですよね～・・・ (^_^;)
「らーめん専門店 ぶぶか」は、
「油そば」が人気の東京・吉祥寺の名店です。
今回の製品は「ぶぶか」の人気メニュー「油そば」を、
「ラーメン」 に大胆アレンジした「油～めん」第2弾です。
第1弾は「にんにく豚骨ラーメン」でした。
醤油豚骨みたいな味わいのスープに
強烈なにんにくとオイルが印象的な製品でした。
今回の製品はにんにくを練りこんだもっちりとした太麺に、
ごま油とガーリックが香るたっぷりのオイルで
濃厚みそスープを合わせた内容ということです。
たっぷりの「油」と「フライドガーリック」で、
ぶぶかならではのボリュームとパンチのある味わい
が楽しめる一杯ということで第1弾に続き期待です。
製品スタイルは今回も大盛りバケツ型です。
ぶぶかの汁ありバージョンはいつもこのスタイルですね。
中はこんな感じです。
調味料は2袋構成で
ともに後入れ指示の粉末スープと液体スープです。
具は麺といっしょにカップ内に入っています。
それにしてももうフタ開けるだけで
ガーリックとにらの匂いがすごいです！
まさにぶぶからしいワイルド感が食べる前から広がります。
麺・かやくの調理時間は5分です。
まず、粉末スープを投入しよく混ぜ、
そのあと液体スープを投入します。
液体スープは調味味噌っぽいものですが、
同時にやはりかなりのオイルが入っていますね。
具を整えて出来上がりはこんなビジュアルです。
そしてなんか独特の香りが香りますね～。
にんにくの香りじゃない・・・
何の香りなんでしょう、ちょっと鼻をつきます。
麺はにんにくを練りこんだ、
もっちりとした食感の太麺ということです。
基本的には第1弾と同じような麺ですね。
麺はやや太めの油揚げ麺となっています。
にんにく練りこみ麺ということですが、
それ以前にスープのにんにく風味とフライドガーリックの
にんにくが強く麺の練りこみはあまりわからずです。
スープのオイルがかなり絡んでくるので
もう食感はオイルでヌルヌルといった感じ (^_^;)
とにかく麺すするだけで口の周りがオイルだらけ！
オイルが潤滑剤の役目をしのどごしはすごくいいですね。
それでいて太麺なので噛みごたえがそこそこあり、
もちっと噛むと歯に食い込むような食感が独特です。
麺量は90gで大盛りスタイルです。
いつもの「ぶぶか」らしくボリューム満点です。
具はたっぷりのフライドガーリック、ダイス肉、たまご、ニラと
ボリューム感のある組み合わせということです。
相変わらずのフライドガーリックのボリュームがすごい！
カットも豪快で大きめ＆厚めで存在感バツグンです。
もちろん味もそれなりで食後の匂いは要注意ですね。
でもこれだけのフライドガーリックはさすがです。
なのでダイス肉はメイン具材というよりも
完全にサブ具材になってしまっていますね～。
いやいやこのダイス肉、これだけでもなかなかの量なので
十分具の主役になりうるのですが、
さすがにフライドガーリックのパワーには勝てません。
ダイス肉としては汎用具材と思います。
いたって平凡な具材・・・味は悪くないですが。
にらはいい仕事していましたね～。
たっぷりの量入っていてその香りも
製品の中ではかなり目立っていたという感じです。
なおにらはできれば面倒ですがカップからピックアップして
後入れか途中入れがいいかもしれません。
卵具材はビジュアル的にはいいですね。
でも他の具材に隠れてしまっていて印象は薄いです。
スープは合わせ味噌をベースに、
ポークとガーリックパウダーでコクを出した濃厚なみそスープです。
ごま油とガーリックが香るたっぷりのオイルで仕上げることで、
ぶぶからしい濃厚感とインパクトのあるスープになっているということです。
スープは完全に赤味噌強めのバランスです。
合わせとありますが白味噌の甘味とかは
ほとんど感じられず、やや角張った印象。
スープのニオイもにんにくだけでなくなんか独特。
味噌の匂いなのかオイルの匂いなのか？
なんか妙に鼻につく予想外の香りでしたね。
ちょっと自分には苦手な感じの香りで
これがとても気になってなんか食べにくかったです。
（自分の体調の加減かもしれません）
そして液体スープに含まれている大量のオイル！
これが第1弾製品と同じく強烈ですね・・・。
とにかく口の周りがオイルでズルズルになります。
このへんは油そばろラーメンで演出しているので
それらしさはあったかと思います。
う～ん、具は相変わらずのボリュームで素晴らしかったですが、
このスープが自分にはちょっとダメでしたね・・・。
第1弾製品がかなり自分好みだったので
今回も大いに期待したのですがちょっと今回は
好みには合いませんでした (^_^;)
（再度、自分の体調の加減かもしれません）
ごちそうさま！
そして今日もありがとうございました。
＊＊自分的評価 18-313＊＊（個人的評価なのでよろしくお願いします）（+305）
（★5個で満点）
麺 ★★★☆☆ （太めのもちっと食感油揚げ麺、オイルでズルズルです）
味 ★★★☆☆ （赤味噌強めの味噌スープ、にんにく味、独特の香りが気になった）
具 ★★★★☆ （たっぷりのフライドガーリックは圧巻です！）
総合 ★★★☆☆
cal ☆☆☆☆★ 618kcal
内容量 132g （麺量 90g）
食べる前の空腹度 ★★☆ （★3で満腹状態）
お湯の目安量 480ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）
ランキングに参加させていただいております。
お時間ある方は、ぜひバナークリックお願いいたします。