小籠包。
中国・香港に行ったら、結構食べる。
この前、ドバイに行ったとき、「Din Tai Fung」が有って、びっくりした。
やはり、世界のお金の集まる場所には、有名店が集まるんやな。
ここは、小籠包で超有名。
日本なら、横浜のそごうかどっかにあったと思うが、今、どうなっているのかは分からへん。
でも、よく見ると、阪急梅田にあるみたい。
最近、梅田は素通りすることが多く、そんな店があるんかという驚き。
調べてみると、もちろん、シンガポールにあるみたい。
小籠包は、いかにアツアツのものを食べるか、そのスープを美味しく飲むかにかかっている。
また、機会があれば、行きたいと思う。