蒙古タンメン中本 目黒店＠目黒
約8ヶ月ぶり「蒙古タンメン中本 目黒店」に再訪問しました。
毎月全店舗で異なる限定メニューを販売してる中本の目黒店で過去何度も食べてる「冷やし肉醤麺」がこの月に販売されたので、レギュラーメニューで販売してる店舗もあるけど目黒店で食べようと。
18時5分頃に入店すると半分位の席は埋まっており、半分以上が女性客で1人で来てる方もいました。
券売機。
注文したのは「冷やし肉醤麺 麺特大」￥1120＋「ライス」￥190
冷やし肉醤麺 麺特大とライスを。
ルックスは辛さ3なこともあり赤色は無く余り辛そうに見えず、挽き肉がたっぷり入ったつけ汁も含め全く変わりなし。
つけ汁はピリ辛挽肉醤油味。
挽き肉まみれの動物出汁をベースにした結構分かりやすい味で、辛さは辛いのが得意ではない私でも少し感じる程度とちょう良く、挽肉の旨味が溶け込んだコクのある味わいがよく感じとれます。
麺は太ストレート。
通常の麺とは異なる冷し肉醤麺専用の太麺を使用し、もっちりした食感に挽肉まみれスープが超絡んでくる。
具はつけ汁の中に挽肉・万能ネギ、麺の上に味玉・モヤシ。
最後は半分位食べたライスに残ったスープをかけて。
食べればかなり良いシメに！旨かった。
アプリクーポンはウーロン茶を。
やはり冷やし肉醤麺好みでしたね。
他の店舗になりますがまた食べたいと思います。
