『らぁめん小池＠上北沢』

冷やし巡り2023 ～Vol.59～

約3年半ぶりとなる「らぁめん小池」に再訪問しました。

今年59杯目の冷やし麺は上北沢のラーメン店で1番の知名度を誇り「株式会社イノセンス」が運営してる有名店らぁめん小池。

2014年9月14日オープンらぁめん小池店主水原氏は首都圏を代表するつけ麺専門店「くり山」出身。

くり山店主栗山氏が独立する前「仁鍛」の屋号で営業してた時代から在籍されていた方となり2013年11月8日修業先とは異なる濃厚鶏つけめんを看板メニューにした、つけ麺専門店「つけめん小池」として独立オープン。

しかし、店主の健康上の理由により煮干しラーメン専門店らぁめん小池にリニューアルオープン。

このリニューアルが大成功し、なんとミシュラン・ビブグルマンに2016年～2022年まで7年連続獲得するなど一躍有名ラーメン店になった。

各店舗コンセプトが異なる直営店も続々と開店し、2018年2月17日本郷に2号店「中華蕎麦にし乃」、2019年3月23日王子本町に3号店「キング製麺」、2021年1月31日、本郷三丁目に4号店「ぷれじでんと（休業中）」、2021年6月1日淡路町・小川町に「つけめん金龍」、2022年10月10日巣鴨に5号店「こいけのいえけい」、2023年10月3日御徒町に6号店「あいだや」がオープンするなど破竹の勢いで東京の有名ラーメン店グループに登りつめた。

小池グループの屋号は、こいけのいえけい以外特に関連や意味はない屋号を付ける事でも知られ、小池も店主の名前ではありません。

なお、中華蕎麦にし乃は5年連続、キング製麺は3年連続ミシュラン・ビブグルマンを獲得。

らぁめん小池グループ全店で準備できた店舗7月中旬から夏季限定メニューすだち冷や冷や’23を提供開始し、9月も下旬に突入した時期に行きましたが終了の告知をXでしてなかったのであるでしょうとそれならば本店の小池で食べようと。

13時25分頃に到着すると向かいから来たグループにタッチの差で先に並ばれるなど店内のウェイティング席も入れると7人待ち。

後からも途切れず並びはコンスタントにでき、店内待ち＋外待ち数人はほぼできてる盛況ぶり。

店内は特に変わりなく横に少し広めの造りでシックな内装。

厨房前にL字型カウンター11席。

水原氏は不在で厨房に男性スタッフ3人体制で切り盛り。

券売機。

メニューは、煮干しラーメン950円・山椒香るラーメン950円・濃厚ラーメン970円・ニボ台湾ラーメン970円・台湾まぜそば（並）970円、（大）1070円・替え玉250円・マヨチャーシューご飯250円・味玉150円・豚チャーシュー増し350円など。

麺メニューは変わらず、あっさりの淡麗煮干しラーメン、山椒を効かせた山椒香るラーメン、鶏白湯×煮干しの濃厚ラーメン、鶏白湯×煮干しのスープに豚挽肉とラー油・ニラ・ニンニクが入ったニボ台湾ラーメン、汁なしの台湾まぜそばの6種類。