麺屋 翔＠新宿西口
ブログ開始前にももちろんラーメンを食べ歩いていたのですが、なかなかリピートする店は少なくいわゆるコレクターの人間になる私が、珍しく約１ヶ月の間に２度訪問し今回でなんと１ヶ月の間で３度目の訪問となった「麺屋 翔」に行再び訪問してきました。
味に惚れ込んだということはないのですが（美味しいけど）なんでこんなに訪問してるのかと言うと「初訪問」
時は早く行こう行こうと思いながらテレビに出演しリニューアルし大ちゃんに会いに行きたくて（笑）
その時に告知で見た金曜日限定の札幌味噌がおおいに気になり早くも「２回目」 の訪問となり、その時にまた水曜限定のラーメンの告知を見てさらに今月一杯使えるラーメン・つけ麺５００円クーポンを貰ったのなら水曜に限定狙いでそりゃ行くしかないっしょ！と３度目の訪問となった三 (/ ^^)/
１１月の水曜限定メニューとなるのが、大ちゃんが６月に訪問したという喜多方の有名店「食堂 はせ川」をイメージしたという醤油らーめんになる。
券売機の左上に芳醇醤油らーめん６８０円・芳醇ちゃーしゅー醤油らーめん８８０円があり、レギュラーメニューのつけ麺７５０円や香彩鶏だし醤油らーめんも提供しております。
今回はワンコインクーポンを使用するので最下段にあるボタンをプッシュ！
注文したのは「芳醇醤油らーめん」￥６８０→￥５００
ビジュアルはまさしく喜多方風ですね～。ではいただきます！
スープは小鍋で加熱し熱々状態で提供される名の通り芳醇な煮干しの風味が立ちあがっているあっさり醤油。
加熱しすぎると風味が飛んでしまうこともあるが、そこは計算してるのか熱々だけど煮干しの風味は殺されずじんわりと沁みてくるニボがいいね～☆
はせ川は未食なため比べられないけど、喜多方ラーメンの再現度としてはかなりいいレベルだと思います！
麺は中太平打ち麺で喜多方をイメージしているであろうプルルンとし噛めばコシもある麺でしたが、麺肌が超つるつるしていて啜れば喉越しが抜群なのがよく分かる。
この麺は実に旨いな～(^_^)v
具はチャーシュー２枚・メンマ・なると・海苔・刻みねぎ。チャーシューも小ぶりな喜多方風だがジューシーで十分旨い。
美味しかったな～☆手間はかかるかは分からんが限定ではもったいない出来です。もし新宿で喜多方ラーメン出したら果たして流行るのかな？そんな光景見てみたいな～そんなことを考えながら店を後にした。
また５００円クーポン貰ったけどさすがに今月はもう無理なのでしばらくは翔も行かないと思う！多分(^_^;)
