参代目 麺屋とらのこ＠大泉学園

２０１１年３月８日にオープンした「参代目 麺屋とらのこ」に行ってきました。

個人的に練馬区で好きなお店だった「二代目 麺屋とらのこ」 が１月末をもって閉店し、参代目としてリニューアルオープンしました！

私は初代の「麺屋とらのこ」時代から食べているので慣れているのであまりリニューアルに関しては驚きは少なかったが、二代目の店主さんと奥様の素晴らしい接客とコンビネーションは見ていて気持ちが良かったので、もうあの姿が見れなくなるのは寂しいな｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

参代目の店主さんはとらのこグループの代表鈴木さんが復活ではなく、同グループの「肉汁うどん 肉汁や」 の店主さんだった方のようです。

ちょっと小太りの方で、声が明るく非常に物腰柔らかい好印象の方で安心しました♪もう１人はメガネの男性でテキパキと動きホールやサポート業務をこなされていた。

こちら麺屋とらのこは。１本路地に入るので分かりにくいっちゃ分かりにくい所にあるけど、道沿いに縦看板が置かれるようになりぐっと分かりやすくなりましたよ♪

外観と店内は全く変わっていませんでしたが、券売機が置かれるようになりました。狭い店内で平気か？と思ったけど全く邪魔にはならないところにあった。

メニューも初代・二代目の頃と同じく、つけめん７００円・にんにくつけめん７００円・にんにくラーメン５８０円・魚だしラーメン６３０円の４種類と油そば７００円が加わった。

二代目時代にもあった坦々つけめん７００円もＮＥＷと書かれているけどあります。

サイドメニューにオススメごはん１５０円があるけど、とらのこで人気ご飯ものだったぶたごはんではないのかな？後はメガ盛り３００円ができていたが恐らくつけめんのみかな？

卓上には魚粉・ニンニクチップがありこれも以前と同じ。

注文したのは「魚だしラーメン」￥６３０

とらのこで人気メニューはつけめんになるが、私はいつもこの魚だしラーメンにしてしまう(^o^;)初めて食べた時あまりにも美味しかったからついつい魚だしラーメンにしちゃうんだよね

まず提供前に「味が濃かったら調整しますので言ってください」と言われます。ビジュアルも黒い丼ぶりから白に変わった位でほぼ同じ。

スープは動物系をベースに、魚粉が降りかかり煮干しなどを用いて作った特製魚介醤油ダレが効いた、魚介風味炸裂の和風ラーメン。

ほぼいつもと同じ味わいでしたが、若干ライトになった印象を受けた。それでも十分美味しく、やっぱ私はこのラーメン好きだわ～と感じさせる☆

麺は断面が四角の中細麺。つるつるした麺肌で喉越しもよく申し分ないが、麺は二代目の時とちょっと変わったかも。

具はチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ。モヤシのシャキシャキ感に長いチャーシューといい二代目の時と変わってないがこの具も好き。

食べている途中にも店主さんから「味濃くないですか？」と全員に聞いているなど、気にかけているなど参代目になってもクオリティーは下がらず自信をもってオススメできるね(^_^)v

次こそはつけめんを一応食べるつもりで行きます(￣ー￣；

参代目 麺屋とらのこ

東京都練馬区東大泉３－２－７

０３－３９２３－８８９１

１１時３０分～１５時・１８時～２２時（スープなくなり次第終了）

祝日の月曜１１時３０分～１５時

月曜定休日