お花見で２人BBQ

こんにちは。
桜が満開ですね

今年も二人で花見を兼ねてBBQをしてきました
約一年ぶりの二人BBQ 今年もスローフードをテーマに浜寺公園へGO


良い感じに炭も熾ってきましたよー



一発目は新作、奥さんお勧めの食べ方でピーマンそのまんま
見た目はあれですが、オリーブオイルをつけてじっくり焼き塩をかけて食べると・・

意外や意外
おいすぃー　種までいけるし甘くて超ジューシー。
これは絶対定番になります

お次はハラミ

ちょっと奮発して良いお肉を買いましたがBBQに良いお肉は要りませんねー
でも満足


しいたけにソーセージ

肉厚のしいたけにしょうゆをジュッと


鶏のもも肉

シンプルに塩コショウで、皮目をパリッと
炭で焼くと鶏肉って美味しさが増しますねー


一年ぶりのホルモンファイヤー




とても良い気候で人も少なくのんびりと過ごせました



BBQにはハイボールが合いますね




ゆっくり、まったり出来ました
またGWにでもしよっかなー



ご機嫌な一日でした