お茶の歴史、知ってますか？

お茶の歴史、知ってますか？




紀元前に中国から始まったといわれる「お茶」

日本では鎌倉時代に僧侶が中国から持ち帰り、お茶の木を比叡山に植えたのがはじまりとされています。

以後、今川氏・徳川氏などの名将たちに好まれ、
戦国時代にはすでに静岡のお茶は銘茶として高く評価されていたとか。

安土桃山時代には、あの有名な千利休の手により、茶道として完成したそうです。

そして江戸時代。
煎茶は身分の高い人・番茶は庶民から愛飲されたと言われ、やっと庶民の間にもお茶を飲む風習が広まっていったようです。

私たちがいま楽しんでいるお茶は、
それが今日にいたっているものなのです。


そういえば、『美味探求お茶の里』のFacebookページを作ってみました。

https://www.facebook.com/ochanosato

皆さん、「いいね！」をお願いしますね(´∀｀)

楽天市場 ランキング1位を獲得しました☆

当店の隠れ人気商品？

抹茶のお菓子「クリームロール　抹茶の里」がリアルタイムランキングで1位を獲得しました☆
ありがとうございます！！





抹茶の自然なみどりと豊かな風味で甘さを抑えたクリームの入った抹茶菓子です。

卵せんべいの中に、厳選された抹茶で作ったほのかな香りとクリームの甘みを融合させた人気商品。
クセになる美味しさです。

着色料や合成甘味料は一切使っておりません。

ご購入頂いた方からのレビューもたくさん頂きましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆



濃いめの日本茶にぴったり抹茶のもつ自然の風味をどうぞ！

【本日の一服】

焙じ茶＜ほうじ茶＞





煎茶や茎茶を170℃ほどの温度できつね色になるまで加熱（焙じた）したものがほうじ茶となります。

通常のお茶と比べて、苦みや渋みがほとんどなく独特の香ばしさとアッサリした飲み口が特徴のお茶ですね。

焙じ茶には抗ガン作用などで注目されている成分「タンニン」が他のお茶より多く含まれています。
茶葉を高温で焙じている為、緑茶と比べ「カフェイン」はごく少量となり小さいお子さんや妊婦さん、お年寄りにも最適なお茶と言えます。

香りが高いほうじ茶は、通常のお茶とは違い沸騰した熱々のお湯で一気に入れるのがおいしさの秘訣です。

ご購入の際は「お茶の通販なら美味探求」お茶の里」にて。