紀元前に中国から始まったといわれる「お茶」
日本では鎌倉時代に僧侶が中国から持ち帰り、お茶の木を比叡山に植えたのがはじまりとされています。
以後、今川氏・徳川氏などの名将たちに好まれ、
戦国時代にはすでに静岡のお茶は銘茶として高く評価されていたとか。
安土桃山時代には、あの有名な千利休の手により、茶道として完成したそうです。
そして江戸時代。
煎茶は身分の高い人・番茶は庶民から愛飲されたと言われ、やっと庶民の間にもお茶を飲む風習が広まっていったようです。
私たちがいま楽しんでいるお茶は、
それが今日にいたっているものなのです。
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