明日、高尾山に行こうとしてる
スタッフ木村です今朝、メニューを見て？？？
店長、打ち間違えたのかしら？と思いました(笑)
みなさんはご存知でしたか？
『モレソース』という名前
メキシコ料理でチキンにかけて食べるそうです
常連のお客様曰く多国籍料理屋さんで召し上がったことがあるそうです
今日は豚肉のステーキにかけて頂きました
スパイシーで美味しかったです
カレーソースみたいな味でどんなお肉にも合います
そして色んなスパイスが入っている中で驚いたものがあります
色をみてピンとくる方もいらっしゃるかしら？
なんと！ココアパウダーが入ってるのです
カレーにコク出しでビターチョコを入れるような感じと言えばイメージが伝わりやすいでしょうか
甘いチョコをイメージすると変な味になってしまいますが(笑)甘くないので大丈夫です
生姜も入って、ちょっとした薬膳ソースなのです
美味しくて体に良いので得した気分
モレソースをご飯につけて召し上がってる方もいらっしゃって定番になりそうな…
次はどれにかかって出てくるのかな？
楽しみです
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