でけたっ！ ٩(ˊᗜˋ*)و

なんだか

おやぢの料理ブログみたく

なりますが・・・

(＾＾；

２ヶ月に一度くらいのペースで

食べたくなるといえば～

焼き餃子～

(⌒∇⌒)ノ"

なのは私だけかしら？

(￣▽￣;)

これまでも何度か挑戦し

焼きは大体マスターしたのですがねぇ

なかなかジューシー感が

出せておりませんでしたの

(；ω；)

なので

今回はジューシー感を出すのが

ミッションですわ

(*￣∇￣*)

色々ネットで調べて

たどり着いた秘訣が

肉に水を含ませる！！

Σ(ﾟﾛﾟ;)

いや～ 

水っぽくなるや～ん

(ヾﾉ･ω･`)

と云われそうですが

そこはダイジョウブイ！！

v(´▽｀*)

詳しくは

こちらのレシピを見てくだされ

m(__)m ﾅﾆﾄｿﾞ

https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/382571

ミシュランの味！肉汁洪水焼き餃子の決定版 by こじまぽん助 / 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

今回はこのレシピに

顆粒の鶏ガラだしを追加しましたよ

(о´∀`о)

でね

完成したのがこちら～～

(⌒∇⌒)ノ"

↓↓↓

見た目はまぁまぁ

(＾＾；ﾔｷｶﾞﾀﾘﾅｶｯﾀ

ジューシー感は？

というと・・・

( ´ﾉω｀)

小籠包のように

皮を破れば溢れ出す

という訳ではないのですがね

σ(￣∇￣;)

噛み締めると

じゅんわ～じゅんわ～

ってお汁が出てくるのですわ奥さん

Ψ(￣∇￣)Ψ

今宵はこれを

味ぽんとごまポンでいただき

満足マンゾウな

たつじなのでした

(￣▽￣)=3