小籠包

横浜・中華街にある
上海豫園（しゃんはいよえん）小籠包館


多くの人が「横浜中華街で美味しい小籠包と言えばここ！」と挙げるのが、「上海豫園」です。


（上海豫園　小龍包館ＨＰより一部抜粋）


世界チャンピオンが作る、おいしい小籠包！

上海豫園の一番の自慢のメニューは、「中国一級点心師」の資格を持つ朱さんが作る小龍包。


「中国特級点心師」とは、中国労働部労働局の監査によって与えられる中国の国家資格。資格を取得するまでに最低15年以上かかり、数ある料理人資格の中でも最高峰の資格となっています。
また、朱さんは1996年『中国料理世界大会』の点心部門の世界チャンピオン。



冷凍のお持ち帰り用もあるので
お土産にちょうど良いです。