東日本大震災から三年。
遺族の方々に深くお悔やみ申し上げます。
また、すべての被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます 。
絶対に風化させることなく、皆で助け合いながら、
自分たちの出来ることを継続していかなければいけない。
輝く未来に向かって・・・
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さて、先日、Yukiさん のお弁当レッスンに行ってきました。
ご一緒させていただいたのは、
tomoeさん ・ るみさん ・ Ｉｚｕｍｉさん ＆Aちゃん。
約束したわけでもないのですが、自然と大好きなお友達が集まるなんて嬉しい～
Yukiさんの感性を生かした和のテーブルセッティング、素敵です
テーブルウェア展でご購入されたいう食器や愛用されている食器
マグノリアのアーティフィシャルフラワー
南部鉄器のティーポット
梅の絵柄の三段重
どれも素晴らしいYukiさんのお宝です
美味しいジンジャーシロップのウェルカムドリンクをいただきながら、
お弁当についお勉強させていただきました
皆さまと一緒にキッチンに立ち・・・
1番楽しみにしておりましたメニューは、 ”肉巻きおにぎり” 
立派な牛肉は、すき焼き用だそうです
下味されたご飯を立派なお肉で巻き巻き。
それを焼いて味付けして、豪華な ”肉巻きおにぎり” の出来上がり
出来上がったお弁当メニューは、Yukiさんが考案した特別なメニュー
･肉巻きおにぎり
･ブロマヨ
･お豆腐の春巻き
･菜の花と海老の洋風白和え
･新じゃがと新人参のスパニッシュオムレツ
･筍と合鴨スモークのミルフィーユ バルサミコソース
私は筍アレルギーがあるので長芋に変えて下さいました。嬉しいお心遣いにうるうる。
お弁当の詰め方のポイントも教えていただき、
お重の詰め方まで教えていただきました
我が家で眠っているお重が目覚めそうです。
試食は、ワンプレートで
肉巻きおにぎりは、下味のついたご飯に牛肉の旨味と甘ダレが絶妙なバランスを醸し出し、
美味ししぎます～～～
どれも冷めても美味しいおかずのオンパレード
お写真を撮り忘れてしまいましたが、
生の青海苔が入ったお味噌汁は磯の香りたっぷりで美味しかったです
デザートには、
お抹茶のチーズケーキとカンブリーのクッキーを用意して下さいました
お抹茶×チーズ×イチゴ×甘納豆。程よい甘さでしっとりケーキは癖になりそう
美味しく楽しい時間に、癒してくれたのは、Aちゃん
ママの所を目指して、ヨチヨチ歩きするAちゃんが何とも愛おしくて～
お土産に、お弁当をいただきました。
彩りよくバランスよく、お洒落なお弁当～～
こんなにまでしていただき、ありがとうございます
