フランス・ラングドック ルション地方のディナーに行って参りました
お店は、いつもの・・・
Le Petit Bedon
ラングドック ルション地方は・・・
フランス本土の最も南に位置し、スペインとの国境に近い場所です。
また、地中海・ピレネー山脈・葡萄畑の続く渓谷と自然に恵まれた景勝地です。
生産者の方が来日と言う事もあり、お席は満席でした
P氏のご挨拶から始まり、今回の輸入ワイン社の社長・Bさんのご説明。
そして、生産者の方からお話を伺うことが出来ました。
この日は、お料理に合わせて７種類ものワインがいただけると言うので、凄いです
お料理は・・・
アミューズブッシュ
牛ほほ肉とフォアグラのテリーヌ シャブロソース
長崎産黒鯛のポワレ
鴨肉２種調理法 今日野菜添え
南仏チーズプレート
そして、カタランのデザート
その時に、お誕生日のデコレ
とっても嬉しいサプライズでした
merci !!!
仲良しのお友達との時間も楽しく、隣のお席のご夫婦ともワインのお話で盛り上がり、
ルションの魅力溢れるディナーでした
