ハンガリーの老舗カフェ♪ＧＥＲＢＥＡＵＤ（ジェルボー）

昨日は、新しいカルジェルに変えた後、

青山へ出没

セレクトショップなどを回ったった後、休憩しようと、

「ＧＥＲＢＥＡＵＤ（ジェルボー ）　」に立ち寄りました

１８５８年、ハンガリーのブタペストに開かれた老舗カフェです

内装がエレガントで私の好みですしかし、カフェは満席

仕方なく、買って帰る事にしました

[ドボストルタ]

エリザベート王妃も絶賛されたことで 有名な、キャラメルがけした生地でデコレートしたチョコレートケーキ キャラメリゼされた上の部分が飴状になっていて、固くてフォークでは食べられなかったです でも、下の層になっている生地は、 美味しかったです

【オペラハーズ】

フランボワーズ、カシスなどの赤いフルーツとチョコレートムースのケーキ 甘酸っぱさとチョコのコンビが絶妙

[ズルト]
ピスタチオのムースと、いちぢくの入ったチョコレートケーキ

濃厚で美味しいです。

チョコレートケーキの中に入っているプチプチのいちぢくが、

良いアクセントです

[ジェルボーファイブシスターズ]

マカロンに見立てた生地ダックワーズに、 バタークリームをベースにフラワーとフルーツ風味をそれぞれに組み合わせたもの。

私が買ったのは、

エリザベート⇒ピンクのクリーム（ローズ風味）
ガブリエラ⇒ペールグリーンのクリーム（ピスタチオ）

しっかりしたお味

クリームがずっしり詰まっていて、

食べ応えがありました

ガブリエラは、ラベンダーが入ってる

ふわ～っといい香りが口一杯に広がりました

今回買った中で、私の好みは、

オペラハーズとズルトでした

きっと、ハンガリーにある本店も素敵なんでしょうね

４年前ブダペスト行った時に、寄れば良かったなぁ