一昨日の夜、東急大井町線緑ヶ丘駅近くのイタリアン、
「コルニーチェ
」でお食事をしました
前回もそうでしたが、笑顔の素敵なマダムが迎えてくれ、
接客も申し分ないです
今回は、５０００円のアラカルトの中から選べるコースを
いただきました。
【アミューズ】
かぶのスープ。優しいお味で、真ん中のベーコンが
いいアクセントでした
【パン】
バゲットが美味しいです。
オリーブオイルは、偶然にも私が普段使っているのと
同じオイルでした
フルーティーで、サラダにも合うオイルです。
【前菜】
お料理名は、ど忘れ
とうもろこしの粉を使ったスフレ風の土台に、
塩鱈のペーストが乗っています。
ほんのり温かくて、見た目よりも美味しかったです
ちゃん いのししのテリーヌ・カブと共に～
いのししがしっかり詰まっていて濃厚で美味とか。
私は、付け合せのカブの盛り付けにうっとり
【パスタ】
唐辛子入りフェットチーネ あんこうとほうれん草
パスタの塩加減が絶妙。
あんこうとほうれん草が、ほんのり辛いフェットチーネと
よく合います
ちゃん 南瓜のニョッキ・アスパラ入りクリームソース仕立て
いつもは、ニョッキにあまり感動しないちゃんですが、
味はもちろん、大きさや茹で方を含め、大絶賛してました
クリームソースと良くマッチしてたとか。
【メイン】
鴨むね肉のローストとじゃがいものピュレ エスプレッソ風味
鴨とエスプレッソって合うんですね。
鴨の焼き方がちょうど良く、強すぎないエスプレッソとの
バランスが気に入りました
ちゃん 蝦夷鹿ロースのグリルと茸のソテー 林檎ジャム添え
柔らかくてコクのある蝦夷鹿、美味しかったそうです
【ヨーグルトのシャーベット】
お肉の後のこのシャーベットは、
口の中をリセットしてくれました
【デザート】
を飲みすぎて、何のアイスクリームだったか
思い出せず
美味しかったのは確かなのですが。
ココナッツとチョコのケーキも美味しかったです
【ハーブティー】
【コーヒー】
【小菓子】
お料理も凝っていてどれも美味しく、
マダムの素晴らしい接客に、落ち着いた空間、
また是非足を運びます。
ご馳走様でした
今日も良い一日でありますように
