養殖イワガキお待たせ 京都・舞鶴湾で収穫始まる
舞鶴湾（京都府舞鶴市）の初夏の味覚、養殖イワガキの収穫が１４日始まった。舞鶴市青井沖では、漁業者が３年かけて育てたイワガキを深さ約５メートルの海から引き上げた。
養殖イワガキは舞鶴湾のほか栗田湾（宮津市）などでも生産。「丹後の海 育成岩がき」のブランドでＰＲしている。濃厚な味が特徴で、昨年は１２万個を出荷した。舞鶴では日本海で採った天然種苗と府海洋センターで育成した種苗を併用していたが、今年出荷のカキから１００％天然になった。
海水温が高かった影響で成育が遅れ、昨年より１週間、収穫開始が延びた。舞鶴牡蠣（かき）組合の大下敏明イワガキ部会長（６５）は「例年より小さめだが、実入りは十分。味も良い」と話していた。
収穫したイワガキは府漁協舞鶴市場に集荷、生食用に浄化処理され、１５日に出荷される。
【 2014年04月15日 11時43分 】
1月21日〜1月27日に投稿したなう
「松きのこ」本格生産 京丹波の住民、新たな特産に期待
「京丹波キノコ園」（京都府京丹波町質美）が今年から、シイタケの変種「松きのこ」を本格生産する。開発した広島県の業者から、初めて生産法を伝授された。マツタケに似た豊かな香りと、生でも味わえるうま味が特徴。「丹波マツタケ」で知られる同町内に人工栽培の工場を設け、「新たな地域の特産に」と期待している。松きのこは、広島県世羅町の「世羅きのこ園」が十数年前、マツタケとシイタケの菌を共生させ、突然変異で生まれたという。マツタケとナメコの「松なめこ」もある。
生産方法は門外不出だったが、４年前にテレビ放送で知った京丹波町本庄の団体職員中西英夫さん（４９）らが直談判。熱意が通じて、菌床の提供や栽培管理の指導を受けることになった。
昨年８月、地元住民で「京丹波キノコ園」を設立。ハタケシメジを人工栽培する第三セクター「瑞穂農林」（同町保井谷）が以前使っていた同町質美の工場を、町と地元区から借り、生産体制を整えた。
温度や湿度を管理して秋の山を再現した環境で、菌床からキノコを発生させ、４カ月ほど育てる。現在の生産量は１日約１０キロだが、今秋には１日約８０キロに増産する。
１００グラムあたり６００～千円。同町のスーパーや道の駅などで販売しており、日本料理店などにも販路拡大を目指す。サラダや炭火焼き、天ぷらなど、素材を生かした料理に向いているという。栽培工場の隣にレストランも開設する予定。
営業本部長の山内定夫さん（６５）は「味には自信がある。キノコの町として、地域おこしにつながれば」と話している。
問い合わせは京丹波キノコ園ＴＥＬ０７７１（８８）０１９６。
【 2013年01月24日 11時05分 】
桜の次には桃もある・驚きのはなもも街道
赤白ピンクの三色に咲き分ける花桃は、電力会社社長であった福沢桃介（福沢諭吉の娘婿）が、ドイツのミュンヘンで華麗に咲く三色の花桃を見かけ、その美しさに魅せられ3本の苗を購入し帰国、大正11年、木曽の発電所庭に植えたのが始まりと言われています。
伊那谷と木曽谷を結ぶ国道256号線は「はなもも街道」と呼ばれ、飯田IC周辺から、水引の里、天竜峡、伊那谷道中、阿智村（駒場、昼神温泉、月川温 泉）、清内路を通り南木曽町（富貴畑温泉、南木曽温泉、妻籠宿）までの街道沿いに数千本の花桃が植えられています。
昼神温泉観光局
野菜づくりの事業化に赤信号、家庭菜園を始めよう！
シーシーエスは１３日、植物工場の企画、設計、運営コンサルティング事業を４月末で廃止し、同事業の子会社フェアリープラントテクノロジー（ＦＰＴ、京都市上京区）を解散する、と発表した。
ＦＰＴは２００５年設立、０８年にシーシーエスが子会社化した。最大３工場で野菜生産をしたが、業績低迷から１０年に自社生産・販売から撤退。工場設計や運営指導と福井県の工場で受託生産をしていたが、収穫量が予定を下回るなど赤字が続いていた。
福井、京都、千葉の３工場売却に伴う最大損失額６億１千万円を２０１２年７月期連結決算の特別損失に計上し、純損失６億１千万円を予想。売上高は５５億３千万円（前期比４・１％増）、経常利益１億７千万円（５・０％減）を見込む。
同時発表した１２年１月中間業績は売上高２５億円（前年同期比４・１％減）、経常損失７８００万円、純損失１億４００万円だった。
【 2012年03月13日 22時39分 】
