ホワイトアスパラと豆腐
ホワイトアスパラと絹ごし豆腐が美味しい。
材料２人分
ホワイトアスパラ...１缶(160g)
絹ごし豆腐.............1/2丁
長ねぎ...................１本(斜め薄切り)
醤油......................大さじ１
だし汁...................１カップ
片栗粉...................大さじ1/2
(水大さじ１で溶く)
作り方
１、アスパラは食べやすい大きさに切り、だし汁を入れた鍋に
加えて火にかける。豆腐は４等分に切り、鍋に入れ、醤油
で味をつける。
２、１の豆腐が熱くなってきたら、斜め薄切りにした長ねぎを
加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上りです。
（お好みで七味唐辛子）
ホワイトアスパラ美味しいのですよ＾＾
