厚揚げと鶏そぼろの煮込み
ご飯がすすむよ
材料は２人前( 1人前280Kcal )
鶏そぼろの材料
鶏ひき肉................100g
A
酒..........................大さじ１
塩..........................少々
B
しょうが（みじん切り）.....適量
ねぎ（みじん切り）...........1/3本
コショウ...........................少々
鶏そぼろの作り方
１、フライパンに鶏ひき肉、Aを入れ、よく混ぜる
２、強火にかけ、手早く混ぜながら火を通す。
３、Bを加えてさらに１分間炒めて火を止める。
取り出しておく。
その他の材料
厚揚げ..............................１枚
ねぎ.................................1/2本
ニラ.................................20g
合わせ調味料
A
オイスターソース
大さじ１の1/2
顆粒チキンスープの素
（中華風）小さじ1/2
水
カップ2/3
片栗粉、サラダ油
作り方は
１、厚揚げは一口大に切り、熱湯を回しかけて油抜きする。
ねぎは斜め薄切りに、ニラは1cm長さに切る。
片栗粉大さじ1/2は倍量の水で溶く。
２、フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、強火で１の
厚揚げを炒める。少し焼き色がついたらねぎを加えて
ひと混ぜする。
３、Aを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加える。さらに
鶏そぼろを加え、再び煮立ったら、ニラを加えて火を
止めて出来上がり、
ご飯がすすむよ
材料は２人前( 1人前280Kcal )
鶏そぼろの材料
鶏ひき肉................100g
A
酒..........................大さじ１
塩..........................少々
B
しょうが（みじん切り）.....適量
ねぎ（みじん切り）...........1/3本
コショウ...........................少々
鶏そぼろの作り方
１、フライパンに鶏ひき肉、Aを入れ、よく混ぜる
２、強火にかけ、手早く混ぜながら火を通す。
３、Bを加えてさらに１分間炒めて火を止める。
取り出しておく。
その他の材料
厚揚げ..............................１枚
ねぎ.................................1/2本
ニラ.................................20g
合わせ調味料
A
オイスターソース
大さじ１の1/2
顆粒チキンスープの素
（中華風）小さじ1/2
水
カップ2/3
片栗粉、サラダ油
作り方は
１、厚揚げは一口大に切り、熱湯を回しかけて油抜きする。
ねぎは斜め薄切りに、ニラは1cm長さに切る。
片栗粉大さじ1/2は倍量の水で溶く。
２、フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、強火で１の
厚揚げを炒める。少し焼き色がついたらねぎを加えて
ひと混ぜする。
３、Aを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加える。さらに
鶏そぼろを加え、再び煮立ったら、ニラを加えて火を
止めて出来上がり、
