我が家で栽培している果樹で一番初めに収穫となったのが、ラズベリー＆サスカトゥーンベリーです。😊
苗を１つずつ植えていますが、食べきれないほど採れます。
毎年、食べきれないものは冷凍にして孫のおやつにあげています。
ラズベリーはウルトララズベリーとヒンボートップの2種類を栽培していますが、ウルトララズベリーの方が先に収穫です。
二季成りのヒンボートップはまだ蕾の状態です。
収穫まであと数週間先ですが、収穫期間は長く11月頃まで収穫できます。
【ウルトララズベリー】
収穫前のウルトララズベリー
手で簡単に採れます。
少し歯ごたえがあって甘さだけでなく酸味もあり、とても美味しいです。😋
【サスカトゥーンベリー】
赤色だと少し酸味があり、黒色だと甘みがとても強くなります。
孫は喜んで生食で食べますが、自分にはこの甘いだけのような実は苦手で、ほとんどジャムにして食べています。
ジャムにすると美味しいですよ。😋
初回の収穫量です。
毎日のようにこのぐらい収穫できます。
ここにヒンボートップの実も加わるとさらに収穫が増えます。
ケーキに添えて頂きました。
本日も見てくださりありがとうございました。
