こだわり餃子の居酒屋 餃子皮命
餃子皮命とゆーだけあって、餃子の皮には随分とこだわってるっぽいよね🥟
だってさ、普通ある？このマシーン（笑）
製麺機があるお店‼️
どう？
凄くない？？
餃子の皮が自家製なのよ‼️
自家製皮なのよ‼️
しかもさ、ラーメンマニアよ聞いて喜べ‼️
ここのラーメンメニュー、自家製麺やってるんです👏
その話は後ほど🍜
飲み放題で乾杯🍻
いつ言っても、聞いても楽しくなる魔法の言葉❗️それが乾杯だよね〜。
毎日乾杯したいわ（笑）
ってゆーかね、こちらのお店初めに言っておくわ。
基本超美味い
お通しが美味い❗️
蟹焼売がお通しなんて凄くない？
しかも蟹味噌たっぷりの焼売✨
アラレの食感も素晴らしいアクセントで最高よ❗️
ちょっと待って美味いわ
原木生ハムと山わさび
なんすか（笑）
餃子が美味しい居酒屋さんってゆーカテゴリー。
心地良い塩分濃度の生ハム🎶
これワイン🍷だね‼️
飲み放題に赤ワインあるから速攻オーダー🍷
焼餃子
厚めの皮と旨味のある餡🎶
これはビールが進むわぁ〜🍺
帆立餃子
帆立の旨味抜群の餃子🎶
これもまた美味いっす。
飲み放題に日本酒の純米吟醸があるから即オーダー❗️
ってゆーか飲み放題に純米吟醸と特別純米があるのって凄くない⁉️
自家製メンマ
いやいやいやいやいや。
絶品だわ（笑）
純麺食堂かと思ったよ（笑）
竹林かと思ったよ（笑）
ゴン太サイズの柔らかい自家製メンマ❗️
美瑛チーズポテト
カリッと食感、中はホクっと。
またまたビールが進むわぁ〜。
牛すじともつの煮込
うま‼️
なになに。
ビーフシチューかと思ったよ。
八丁味噌ブランドの絶品もつ煮‼️
バゲット🥖もこだわってるよ❗️
コートルミエールさんの絶品バゲット🥖
最高に合うわ（笑）
餃子の皮を揚げたもの
まるでスナック🍿感覚でイケるやつ。
餃子にあうレモンサワー
自家製レモン酒を使用した絶品レモンサワー🍋
これと餃子を合わせて飲めば餃子はエンドレスで行っちゃうね🥟
カスベ餃子
超珍しくない？
カスベ超好きなんだよね〜。
カスベの軟骨のコリコリ食感が最高🎶
そして新作と言われる〆のラーメン🍜
中華麺命
店名をオマージュした商品名から、今後の看板メニューにでもなっていくのでしょうか？
かけラーメンスタイルでの提供です。
甘うま❗️
ほぼノンオイルな甘さ際立つスープです。
自家製麺 多加水 細縮れ麺‼️
プリプリの食感の細いゆる縮れ麺❗️
冬場の加水率は38%との事で、札幌多加水麺の範疇です。
まさに麺を食ってくれ❗️という気持ちが伝わる旭川ではココにしかない麺です。
ほうじ茶クレームブリュレ
コレがまた絶品😋
パリパリの食感と甘さとほうじ茶のAromaが最高です🎶
色んなジャンルの食べ物、飲み放題メニューの豊富さ、自家製餃子に自家製麺❗️
これだけ拘っている居酒屋さんって凄くない？
個人的には色んな自家製麺のラーメンメニュー伸ばしてもらいたいなぁ（笑）
店内も雰囲気良くオシャレで色んなシーンに使えると思いますよ〜。
まだ行った事ない方はぜひ。
一句
餃子もさ
それ以外もさ
美味いのさ
ダイレクト川柳
