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君は秋の甲子園を見たか!
かっとーばせーサブロー!ピッチャーびびってるぅー!フォーー!!!
@旭川市
×
@幌加内町
旭川ラーメン甲子園のお話の続きです( ´ ▽ ` )ノ
前回のお話
⬇︎
旭川市の各高校はプロのラーメン屋さんの指導を受けてこの大会に望んでいる中で、唯一プロの指南を受けていない高校が一校ある。
それが蕎麦の町で超有名なこちら!!!!
幌加内高校
旭川市外からのエントリーはこの幌加内高校一校です。
この甲子園さ、道北大会や全道大会、更には全国大会にまで発展したら超やばい甲子園になるよね!
それこそ本当の甲子園だ!!
旭川選抜とか集めても楽しそう。
学生A
『あの高校のアイツの湯切りが半端ないんだよね!湯切りの田中がいるからな!』
とか……
各高校のスキルを活かして一杯を創り上げるとかね〜
( ´ ▽ ` )ノやばい妄想がドンスタップになってきた!
ラーメンマニヤとしてこの一校は外せなかったよね〜。
まさにリアルハイスクールヌードルじゃない!!!
ラーメン
・オリジナルの1品・
蕎麦の実を使ったかまぼこ
SPEC
⬇︎
肩ロースチャーシュー、バラチャーシュー、蕎麦の実を使ったかまぼこ、ネギ、ボリボリメンマ。
短冊メンマといい、かまぼこに蕎麦の実を入れる幌加内スタイルを取り入れチャーシューはロースとバラなんて…
(すまぬ高校生よ…
このトッピングで僕は酒が飲めます( ´ ▽ ` )ノ)
ダブルsoup
豚骨、鶏ガラの動物ダブルと野菜で出汁を採ったsoupに脂がうっすら浮く旭川スタイル。
やや甘めの味わい。
これまた美味しいsoupです( ´ ▽ ` )ノ
三輪商事製
低加水 中細ゆる縮れ麺
上川町にある製麺会社の三輪商事さん。
道産小麦を使用した低加水麺。
soupをどんどんと吸収していきます。
これまた美味しい!!
極ボリメンマ
これナンマラ美味しかったんですけど!
なんせこのメンマ、しっかりと調理されてますからね!!!
メンマ作りから入ってますから!!!
ナンマラボリボリボリボリ美味しかった!!!
ボリボリなんです!!!
幌加内
小麦もいっちょ
やっちゃいます?
ダイレクト川柳