元祖 旭川らーめん 一蔵 本店 ④ | たるビートのラーメンblog from 旭川

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はい、今回は旭川のサンロク街を放浪してましたよ。

そこで食べたラーメンですよ。

酒場放浪記episode 7だよ!

@旭川市

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元祖旭川ラーメン
一蔵 本店

さぁ、一気にepisode7まで来たね。
酒場放浪記の6軒目はラーメンで〆たよ!

え?じゃぁ何でepisode7かって?

……まぁまぁまぁ。

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もうジャケで選んじゃった!ジャケチョイス!
ジャケチョイ!
ジャケ坦々!!!

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坦々麺



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おぅ!メッチャ坦々してるね🎵

夜中の〆の坦々は美味しいね🎵


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ゴマの風味と甘味を抑えたスープ。
これ好みですねぇ🎵

良く甘ったるい坦々麺や、ザ•胡麻効いてますからってゆー坦々は苦手なんだ。


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坦々を溶かすよ!
溶かし坦々するともっと美味しくなったよ!
ライトなスープからまたミディアムボディなスープに変わったよ🎵


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自家製
低加水 中細縮れ麺

やや中加水寄り。
これもスープをグイグイ引き上げてくれる美味しい麺です。
道産小麦100%の美味しい麺です!

episode7