ヨーグルトメーカーで作ってます。
日本から送ってもらった粉末納豆菌のおかげです。
3gで30kgの納豆が作れるはずだけれど、私はネバネバがしっかり出るよう多めに入れているので10kgくらいかな…。
フランスで市販されている3パックセットの納豆が7-800円することを考えると、日本からの送料考えてもお得。
最近はヨーグルトメーカーでヨーグルトよりも納豆を作る機会のほうが圧倒的に多いです。
でも、ヨーグルトも高騰で値段が上がっているのでヨーグルトメーカーとしてまた復活させる予定…。
↓ 小林先生の本はついつい買ってしまう…（Kindleのおかげでフランスでも読める！）