蒸し鶏ブームが止まらない我が家、棒棒鶏のねりごまダレにはまる。

こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです。

うそでしょ、もう10月も今週で終わろうとしているなんて・・・早すぎる。

いつもの10月なら毎週ハロウィンパーティーでたのしんでいるのに

去年は台風で前日に泣く泣く中止にしたっけ。家族のみでやったね。

今年も家族のみになっちゃうねーさみしいね。ってこどもたち。

さて私たち夫婦は絶賛ダイエットまつり。

ひみつ道具で運動もしつつ、ボクササイズもしているわ！

なので胸肉はかなりの確率で登場します。

こどもたちがもりもり豚や牛をたべたって、ママはささみと格闘。

常備冷蔵庫には蒸し鶏さんが眠っています。

いつも野田琺瑯に入れて、マスキングテープで名前を書いて冷蔵庫に。

みんな好きな時に好きなように食べます。

別の日はサラダチキンささみ盛りだくさんだったり。

コンビニで買うより簡単で安くて添加物もなし、安心だね。

自家製サラダチキンの作り方はこちら↓

一時期、週3くらいではまっていたシーザーサラダ。

この日は春菊ですが、近くで新鮮なロメインレタスが安価で売っていたので調子に乗ってずっと作っていたら「そろそろ飽きた」とこどもたちにいわれましたね。

ヨーグルトで作るシーザードレッシングなのでくどくなくてついつい食べたくなる。

ダイエット中に市販のよりはカロリーも低いしおすすめなレシピ。

そして最近家族でハマっているのがねりごまダレ。

いわゆる棒棒鶏ダレってやつです。

材料を入れて混ぜるだけなので簡単。

が、しかしこの日はねりごまがちょこっとでおわってしまって・・・まさかのねりごま不足とは辛い。白ごまをねりねりとすりこぎで作ったので丹精込めたと言えるわ。

タレはこちらを参照↓

写真は控えめだけど、実際はがつっと大皿に盛り付けてねりごまダレもどばーっとたっぷりいっちゃいます。

大人はこれに山田製油のごまらぁ油をかける！！これほんとすき。

ごまの香りがふわーっとして、この前父の古希のお祝いにきた親戚にもあげたわ！

あ、この話題も今度ブログにかこう。

明日は仕事おやすみ。うれしいわー。

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