こんばんは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
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ずいぶん寒いくなってきました。
師走、ばたばたと忙しくめまぐるしい毎日であっという間に今年も終わりそう！
というわけで…
今日はスライスして漬け込むだけ、赤かぶの和風ピクルス♪
お弁当にもサンドイッチにも差し色になる♥
インスタ映えする赤ですね！
「スライスして漬け込むだけ、赤かぶの和風ピクルス♪」
材料：
・ 大きめの赤かぶ 2個
A（ピクルス液）
・ すし酢 100ml
・ 白だし 大さじ1
作り方：
1.赤かぶをよく洗い皮ごとスライサーで薄切りする。
密閉容器にぎゅうぎゅうにして詰めて、Aをかけて上からラップをし蓋を閉める。
30分後〜お好みの漬かり具合でどうぞ。
冷蔵庫で４日くらい保存可能！
とってもきれいな色！
上にラップをしてから漬け込むのはしっかり浸けるため。
ジップロックなどで漬ける時にはそのまま（A）を入れて空気を抜き漬け込んでくださいね＾＾
今朝は赤かぶピクルスを添えた簡単朝食プレート。
ごぼうたっぷりすぎなハッシュドポークも一緒に♪
サラダにちらしているドライフルーツ、子供達が最近はまっています( ´艸｀)
年賀状作っていないなーまずい。
急いでデザインしないと！！
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奥に写っているのは
量りいらずの濃厚ベイクドチーズケーキ by tarragon
母から受け継いだ超簡単チーズケーキです。
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