こんばんは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
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小さい頃、風邪気味だと祖母がすりおろしのスープをよく作ってくれました。
またすりおろしたれんこんをおろし生姜、はちみつを入れて飲んだものです。
というわけで今日はこのれんこんを皮ごとすりおろして簡単スープに。
ちょっと風邪っぽいな・・・という時、食欲のない時に家族にもよく作ります。
ミキサーやブレンダーなし、5分で！
風邪予防に！5分でできちゃう「れんこんとネギのとろとろスープ」♪
（
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Commentカレー粉と粗挽き胡椒をきかせたスパイシーな衣をれんこんにまとわせて、さっくり揚げました。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
れんこんはコドモたちも大好き、我が家は佐賀のれんこんをよく買います！
きんぴらも好きですが、最近はれんこんのスパイシーフリッターがすきかな。
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金曜日はさーたんのバースデーパーティー（ブログ⭐︎）で、その翌日はスイートな朝食となりました♪
ミニマフィンは甘さ控えめなので軽くアイシングしてフレッシュベリーやハーブ、ドライオレンジなどを添えたらおいしかった！！
６歳になったさーたん。
アイシングが大好きですが、食べないので…
だったらやらないでほしいわと思ったり(ﾉ_･｡)
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