こんにちは、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
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今日は長男の入学式でした。
もう中学生！
しんじられないなー、早い。
大きくなったのに、顔はまだあどけない…
さて今日はお弁当のおかずにも常備菜にもなる箸休め的な1品。
大根ときゅうりとさきいかの和風ピクルス
材料；（4人分）
・ 大根 10cm
・ きゅうり 2本
・ さきいか 30g
（A）
・白だし…大さじ6
・米酢…大さじ4
・砂糖…小さじ2
作り方：
1.保存容器に（A）を入れる。 1cm角に切った大根を熱湯で1分茹でざるに入れ（A）にを入れる。
2.さきいかは１cm幅に切る。
きゅうりも1cm角に切り（１）に漬け込み30分以上つけたらできあがり。
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冒頭にもちらっと書きましたが、今日は長男の入学式でした。
副担任がまさかのオーストラリア人！
日本語で挨拶するのかと思いきやもちろん英語で、半分くらいしか意味がわからなかった（笑）
個人面談がこの先生だったら、旦那さんに有給取ってもらうか音声翻訳でも持参するしかないな。 いや〜私も英語の勉強をはじめるか！！
先日、スイーツコーディネーター下井美奈子さんご家族とモデルの水越日麻ちゃんご家族が我が家に集まりアヒージョ＆たこやきまつり♪
はじめましてのキッズもいたので、みんなで揚げワンタンを作りました。
普段お料理はしないというキッズもとっても上手につくりましたー。（レシピ↓）
肝心なたこやきの写真がないという（笑）
子供ってすぐ仲良しになっちゃうねヽ(*´∀｀)ノ!!
楽しく盛り上がり、子供も大人も楽しく過ごしましたー！
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