30分でメイン+副菜のオススメ夕飯3日間♪
vol.1とvol.2とvol.3に引き続き4回目ですよ～！！
今月もやってきました、この企画♪
Oisixのモバイルサイトのみで販売している食材セット。
ご好評につきvol.4までになりました、ご購入してくださった方々ありがとうございます♪
『3日分の食材はこちら（大人2名）』
・夕陽干しちりめんツインパック 1個（20g×2）
・岩国れんこん 1袋（約250g）
・子大豆もやし 1袋（約200g）
・汐ねぎ 1袋（約180g）
・豚切り落とし 200g
・大粒シーフード （エビ30g、ホタテ・カキ・スルメイカ各40g）
・サンマ2尾 2尾
・トマト 1パック（2玉）
・ごぼう 1袋（約150g）
・玉ねぎ 1袋（約500g）
・里いも 1袋（約400g）
今回も子供が食べられるように刺激物やスパイスは控えめで。
一日分はイタリアン風をメインにしてご紹介したいと思います＾＾
作り方もなるべくシンプルに、30分でメイン+副菜をお野菜多めで！
メインはこちら。
レンジでパパッとできちゃう簡単海苔煮にしました。
ささがき牛蒡がシャキシャキでご飯が進む一品ですよ～♪
シャキシャキ牛蒡と豚の海苔煮 by タラゴン薄めな時はしあげにお醤油で調節してください、大人は一味をたっぷりふってどうぞ。
お好みで卵とじにしてどんぶりにもおすすめ♪
副菜はこちら。
歯ごたえのいい豆もやしを使って簡単ナムルをご紹介。
ちりめんじゃこをプラスして香ばしさとカルシウムもたっぷり＾＾
豆もやしとじゃこのさっぱりナムル by タラゴン大人テイストなら豆板醤やコチュをプラスしてください！
もやしの臭みが気になる方はコンソメで茹でると気になりませんよ♪
ぎゅっと搾ればサラダや冷しゃぶなどにも使えますよ！！
もやしから水分がでてもコンソメテイストなので大丈夫＾＾
我が家はもやしのゆで汁に残り野菜とお揚げとちょい味噌と卵を入れてスープにしました。
そうそう冷え性なので卸し生姜もわすれません♪
メインと副菜にスープとお漬物でもあればばっちりですよ＾＾
明日はイタリアンか～、和食か～！お楽しみに☆
土曜日は6歳児・太郎の運動会でした♪
こんなお見苦しいお弁当写真しかなかったのは、相変わらず朝バタバタすぎたからです＞＜
前日テントをはって席取りするパパたちもいるなか我が家は朝7時に幼稚園に彼を送りました。
5時すぎには100人以上並んでいたそうで…お疲れさまです、パパたち。
なんせ500人近くいるマンモス幼稚園なので席取りも毎年エスカレートしているんです。
お弁当を詰める時になって葉野菜や緑の野菜が冷蔵庫になにもない事に気付く私…
太郎のリクエストを詰めると見事に茶色弁当に。
最後くらいキュートに仕上げたかったけど、ごめんよ。
海老ぷり豚の巣ごもりシュウマイと人参とエノキの胡麻味噌金平とみつトマトと桜えびと葱の卵焼。
鶏大根のこっくりオイスター煮込みと南瓜と水切りヨーグルトのサラダとソーセージ。
これにおにぎりが何種類かです。
到着時、トランクを開けたら麦茶がこぼれてびしょびしょに。
水筒の蓋がきちんとしまってなかったみたい。
しかも父の車だったので大激怒…を通り越し落胆していました＞＜（バカ過ぎる娘…と呟く父）
そんなこんなでスタート！！
一番感動したのはバルーン♪みんなで大きなバルーンを持ち上げたりして演技するのです＾＾
写真では伝わりづらいけれど、ものすごく練習したのを知っているのでちょっとうるうるしました。
ついこの間入園したかと思ったらもう卒業だもの。
早いな～ってつくづく思いました。
この前に実は親子競技があり、いつもパパが参加なのですが最後だしと私が参加。
フラフープの中に親子で入ってポールをまわる競争です＾＾
ここで大失態＞＜
少し前を走る太郎を思いっきり踏みつぶし
親子共々顔面から大転倒！！！！！！
私が両膝、両肘から出血するほどの転びように太郎は「ママ、大丈夫？」と心配顔。励まされました。
恥ずかしさと驚きで5秒くらいフリーズしてしまいましたよ！！！
あ～、やっぱりビデオ係をしておくんだった。
未だに傷が傷みます、笑。
そして1位だったのが2位になってしまって、もうもう6組のみなさん。ごめんなさい＞＜
午後はクラブ活動の発表がありサッカーのシュートなどを見ました。
お天気にも恵まれて無事楽しく運動会ができてよかったね＾＾
ママは痛かったけど、太郎が怪我しなくてよかった。よかった♪
9月7日（火）に集英社より『お料理＠ＬＥＥ』という本が出版されました。
楽天では→こちらから amazonでは→こちらから
私を含め7名のお料理ブロガーさんがお野菜メインのレシピやライフスタイルなどをご紹介。
有元葉子さんの誌上お料理教室にも参加していますよ＾＾
今回6ページにわたって私の仕事や子育て、大好きな和食器のことなどなどを載せて頂きました。
また面白エピソードなどはこちらでご紹介しています♪
雑誌ＬＥＥのwebサイトでも9/7から期間限定連動企画が掲載されます。
参加したブロガーさんが日替わりで5週にわたってレシピを紹介しますよ♪
私は木曜日担当なので9/9（木）からスタートします。
↓毎週木曜日、下のバナーをチェックしてみてくださいね＾＾↓↓
『お返事について』はこの記事の下の方をごらんください＾＾
http://twitter.com/junko_ok→twitterやってます♪
半角を開けて @junko_okと入れてツイートしてくだされば、ほとんど見落としません＾＾
ブログより断然早くお返事できます！