お手製夏みかんジャムを使って。

朝に鶏肉にジャムを少しお酒で薄めて醤油をひとたらししたのに漬け込んで

夕飯に焼きました。

甘酸っぱいジャムのソースが鶏肉にマッチして

不思議な味だけど美味しかったです。

ジャムのおかげでお肉も箸で切れるくらい柔らかくて。

あとジャムに少し水を足してボウルに入れてマッシャーをかけて粉砕してどろっとした飲み物を作って見ました。

これも美味しかった。

勿論ジャムが入ったお鍋にお玉で水分だけ取って水で薄めたのは凄く美味しいジュース。

保存甁用意したけどこのまま食べきれちゃいそうだなあ、です。