昨日の夕飯だよ
まずはお得意のだし巻き卵
作っている時は休めないので途中の写真はなしね
玉子5個にかつおダシと昆布だしとお醤油入れて裏ごしします
あとは卵焼き用フライパンで7回に分けて巻いて行きます
大根おろし擦って添えます
味付けはしっかりしてるので大根おろしに醤油はさしません
大好物の厚揚げ
焼いて、刻みネギ・摩り下ろし生姜・削り節かけて出来上がり
刺身こんにゃく・酢味噌和え
そして患者さんからいただいたマグロの甘露煮
甘辛くてご飯にぴったり
今ね左手小指痛めてるから簡単に済ませました
治ったら本格的に作るね
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