お餅

時期外れですが、今日1升のお餅搗きました。

それも全部が「あんこもち」。丸めるのが一苦労・・

まあ、機械だから丸めるだけだけど。

まだ、温もりがある内に、ジップロック入れて冷蔵なり、冷凍庫へ

その方が、次食べる時に、搗きたてお餅と同じ柔らかさで

そんなこんなで、夕ご飯のおかずは簡単に。

ピーマンがドッサリあるので、砂ずりと炒めて塩コショウあじで。

ピーマンは種ごと炒めます。その方が、血管が丈夫になるそうです。

後は、春雨の中華サラダでした。