水戻ししない切り干し大根を、ゴシゴシ洗って、食べやすく切ったら、カニカマ、茹でた法連草、ツナと一緒にポン酢で味付け。最後に
ごま油を適量入れて、器に盛ってからすり胡麻を振りかけると出来上がり。
市販の切り干し大根をサラダ用にされる時は、白っぽいのを購入して下さいね～←これは、茹でないでそのまま干してるのでOK
少し茶色に見える切り干し大根は、一度茹でこぼして
干してるので←煮物用に。
又、暫くの間は煮物にサラダにと大活躍
今日は、ドレッシングも終わってたので仕込みました～
これ簡単だけど美味しいので、最近はこればっかり・・(^O^)
