破竹と胡瓜

昨日の破竹を昆布と炊きあわせしました。

灰汁のない筍なので美味しかった～

胡瓜をスライサーでスライスして、お塩まぶして一晩

今朝、佃煮にしました。

これで、お茶漬けの友が出来ました。