今、わが国は「健康」と「美容」が大きな関心事である。ＣＭをみても健康食品や美容品のＣＭがますます増加傾向にある。にもかかわらず、なぜしいたけの需要が伸びないのか。メイン食材となりにくいためなのか、色が茶褐色で地味でインスタ映えしないし特に若者の食欲をそそらないためなのか。しかし、現実には低カロリーでダイエットに最適な食材でありつつ、ビタミンＤがカルシュウムの摂取に有効で、骨の発達、骨粗しょう症の予防にもなる。しいたけそのままを食しても効果はないそうだが、抽出したエキスを薬剤化すればがん予防、がん治療を支援する要素も含んでいるという。皮膚の老化防止にも効果があるという。
正確性を期するため詳細な叙述は後にゆずるが、きのこの健康・美容への効果、とりわけ椎茸(特に干し椎茸)の効果の素晴らしさをＰＲしたい。様々なダイエットや美容や健康のサプリメントやそれに類似したものが多種多様に出回っているが、椎茸ならそれだけで多くを満たすのだからもっと評価されてしかるべきだし、大いに食して頂きたい。しかも、多額の薬代やサプリメント代が浮くのですから。
しかも生にしろ干し椎茸にしろ美味しいし、出汁としても抜群ですしね。
私はおかげで血圧は下がりましたし、美食のあげくの血糖値の高さも（ヘモグロビンＡ１Ｃが７．５も6点台に）下がりましたし、椎茸栽培や農作業を古稀の年齢でやっていますが、腰も膝も大丈夫で、骨粗しょう症も現時点では問題なしです。コレステロールも悪玉・善玉のバランスが理想値に近い状況です。どこまで正確かは不明ですが、機械の診断では肉体年齢は４０歳代後半でした。頭は薄くなってきましたが、顔は１０歳は若く見られています。
それらが、どこまで椎茸のお陰かはわかりませんが、椎茸栽培農家の高齢者の方々を見ますと若々しく元気な方が多いことも事実です。
売らんがためのＰＲではありませんが、是非せめて３ヶ月1日２枚程度でよろしいのでお試し下さい。効果が実感なければ抗議受け付けます。
それでは、ごきげんよう。より美しく、よりご健康でお過ごし下さい。