手打ちで年越しそば

今年も残すところ後わずかです。

先ほど年末恒例の蕎麦打ち終わりました。

いつも二八蕎麦で打ちます、十割は難しくて・・・

粉はいつもの高山製粉の八ヶ岳です。

なんといっても打ちやすく香り味もいい！

子供達も家の蕎麦が一番美味しいと言ってくれます。

パジャマ着で伸ばしてます

久ぶりですが上手くのしおえました

肝心な茹で上がりがブレブレでした(T_T)

でも美味しかったです。

今年もありがとうございました。