こんばんは。
パリで一番有名で世界中にファンを持つ老舗パン屋さんのクッキーを食べました。
クッキー???
と思われるかもしれませんが、サブレとクッキーが美味しいと有名なんです。
【Punitions】という名前で、創業者のピエールさんが小さい頃お祖母様からお仕置きだよ!と言って内緒で貰っていたのがクッキーだとか。
ん??どういう事??
分かるような分からないようなエピソードですが、可愛らしいですよね。
それでそのクッキーがこちら!
小麦粉 卵焼き バター 砂糖だけで作られたシンプルなクッキーです。
(添加物 防腐剤 保存料 着色料不使用)
パリに住んでいるお友達が生焼けもたまにあるから〜と言って送ってくれましたが、焼きむらはありました。
手作り感がいいね!
気になるお味は、素朴でレシピが知りたくなる感じと言って伝わる?
長年愛される理由が分かるお味でした。
パリに行く機会がある方はぜひ!
(日本でもたまに売られる事があるそうです)