ハウス栽培されているシイタケを採って、バーベキューで美味しくいただく企画。ハウスに入るとシイタケがいっぱいでした。
ハサミでいしづきごと切りとって収穫します。いしづきがおが屑ブロックに残るとそこから雑菌が繁殖するので「きちんととらないと料金が高くなりますよ」とプレッシャーをかけられましたが１０分程度で１０個ずつ収穫。量り売りでした。
ハウスの中のランプがきのこの形をしていて面白かったです。
収穫したシイタケはバーベキューコーナーで美味しくいただきました。包丁、まな板、ザル、調味料などが無料で借りることが出来るので手ぶらでも来て楽しめます（バーベキュー利用は有料）。
シイタケに軽く塩を振って汗をかくまで待つだけ。じわっと出てきた汁が最高でした
。汁の感じを動画でお楽しみ下さい。
また売店で売っていた「房総もち豚」と「シイタケいりソーセージ」も絶品でした。
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ちなみにシイタケの旨味成分は「グアニル酸」。日本人が発見した旨味成分の一つで、昆布からは「グルタミン酸」かつお節からは「イノシン酸」が発見されました。この３つの成分が三大旨味成分です。この日はシイタケの旨味を堪能しました。
帰りの途中の健康ランドでお風呂に入り、仕事で疲れた体を休めることが出来て充実した１日でした。カミさんに感謝です、。
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