丁寧に時間を掛けて作った塩ソーキは
別の日には自宅で沖縄そばに変身です
沖縄に移住して沖縄そばの袋麺を購入する機会が増えました
どこのスーパーにも最低5種類以上の沖縄そばが並び
どれにしようか迷ってしまいます
皆さんどこのそばを買うんだろう❓
あーみんのお気に入りNo.1は西崎製麺のイカスミそば。
これで作る焼きそばが絶品なんだ～
今回は近所のスーパーでお買い得だった
こちらの与那覇製麺のそばを購入
既製品のそば出汁は使わずソーキの煮汁にかつお出汁に
西表島の塩と少しのお醤油で味付け。
これだけで絶品塩ソーキそばの完成
スープが美味しくて飲み干しました
400gで130円程だったよなはそばもモチッとして美味しかった
あーみんが好きな西崎製麵のイカスミそばなんてさ、500gで400円するから…
半分以下で買えるから家計に優しい
もうね、美味し過ぎて沖縄そば食べたくなったら家で作ればいいや～
お店に行かなくていいかも
(笑)
なんてね(笑)
沖縄そばって何十種類もご当地麺があるんだけど
そういうのって珍しくない❓
スーパーで見てるだけでも太さとか縮れ具合とか全然違うから面白い
また色々食べ比べてみよう～
